Картофель, фаршированный сыром
Вам понадобится:
Картофель не чистите, а только как следует его промойте и уложите на противень, посыпанный тонким слоем соли. В разогретой духовке картофель должен запекаться 30 минут. Когда достанете картофель, нужно аккуратно срезать верхушки, вынуть ложкой сердцевину и выложить на отдельную тарелку.
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем со сметаной, туда же добавляем протертые вареные желтки. К получившейся массе добавляем мякоть картофеля. Все как следует перемешиваем и начиняем этой массой запеченые картофелины. Блюдо готово! Чтобы подавать его в горячем виде, подогрейте картофелины на сковороде с закрытой крышкой на небольшом огне. Украсьте зеленью.
- Картофель одного размера ― 9 шт;
- Сыр ― 150 гр;
- Сметана ― 200 гр;
- Яйцо ― 2-3 шт;
- Соль и зелень по вкусу.
Опубликовано 04.05.2010 в 14:39 · Автор admin · Ссылка
Рубрики: Блюда из картошки · Теги: сметана, сыр, яйца
Рубрики: Блюда из картошки · Теги: сметана, сыр, яйца