Картошка с овощами Особая
Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками. Лук нарезают полукольцами и обжаривают на масле. Подготовленный лук и картофель выкладываем в утятницу и заливаем небольшим количеством бульона. Когда картофель закипит, убавьте огонь, и тушите минут 30 при закрытой крышке. Соленые огурцы нарежьте кубиками и обжарьте, доложите в утятницу. Помидоры нарежьте кружочками и положите туда же. Когда картофель снова закипит, полейте блюдо сметаной и тушите еще минут 10. Когда блюдо будет готово, посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Вам понадобится:
- Картофель ― 10 шт;
- Лук репчатый ― 3-4 шт;
- Помидор ― 4 шт;
- Огурец соленый ― 3 шт;
- Масло растительное — ½ стакана;
- Сметана ― 100 гр;
- Бульон ― 2 стакана;
- Соль, перец, зелень по вкусу.
Опубликовано 04.05.2010 в 14:38 · Автор admin · Ссылка
Рубрики: Блюда из картошки · Теги: лук, огурец соленый, помидоры, сметана
Рубрики: Блюда из картошки · Теги: лук, огурец соленый, помидоры, сметана