Суп картофельный на молоке
Промытый и очищенный картофель натрите на терке. Молоко смешайте с водой в соотношении 1:1. Положите натертый картофель в закипевшее молоко с водой и варите до готовности картофеля ― минут 15. Во время варки супа добавьте соль, сахар и кусочек сливочного масла (примерная доза сахара ― 1 чайная ложка). Помешивайте суп постоянно, чтобы гуща не подгорела на дне кастрюли, иначе вкус супа испортится.
Вам понадобится:
- Молоко ― 2 стакана;
- Вода ― 2 стакана;
- Картофель ― 5-6 шт;
- Соль, сахар, масло сливочное.