Архив рубрики «Блюда из картошки»
Салат картофельный с яблоками
Отварной картофель нарезаем кубиками, корень сельдерея и яблоки натираем на терке, смешиваем с картофелем и измельченными грецкими орехами. Салат заправляем сметаной, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Готовый салат украшаем размельченными грецкими орехами, зеленью сельдерея и дольками яблок. Вам понадобится: Картофель ― 600 гр; Корень сельдерея ― 2 шт; Яблоки свежие ― 3 шт; Грецкие орехи [...]
Рубрики: Салаты · Теги: орехи грецкие, сельдерей, сметана, яблоки
Салат картофельный с фасолью
Молодой картофель сварите вместе с кожурой. Когда картофель остынет, почистите и нарежьте кубиками. Фасоль (или горошек) смешайте с картофелем, порежьте туда же кубиками соленый огурец и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте. Вам понадобится: Картофель молодой ― 7 шт; Консервированная фасоль ― 350 гр; Огурец соленый ― 1 шт; Майонез ― 100 гр; Соль по вкусу.
Рубрики: Салаты · Теги: огурец соленый, фасоль
Салат картофельный с шампиньонами
Картофель отварите в «мундире», остудите и очистите. Затем нарежьте его, посолите. Шампиньоны нарежьте и тоже посолите. Сваренные в крутую яйца, соленые огурцы мелко нарежьте и смешайте все ингредиенты. Салат заправьте майонезом, посыпьте мелко порубленной зеленью укропа и петрушки. Вам понадобится: Картофель ― 7 шт; Маринованные шампиньоны ― 250 гр; Яйцо ― 2 шт; Огурец соленый [...]
Рубрики: Салаты · Теги: огурец соленый, шампиньоны, яйца
Салат картофельный с сыром
Картофель отварите вместе с кожурой предварительно тщательно его промыв. Когда картофель будет готов, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук нашинкуйте тоже кубиками, залейте его уксусом, разведенным водой, оставьте на 1 час. Для соуса нужно смешать майонез с горчицей, добавить уксус, соль и перец. Слейте воду с лука. Нарезанный картофель смешайте с луком и сыром, [...]
Рубрики: Салаты · Теги: горчица, лук, сыр
Салат картофельный с рыбой
Отварную треску нарежьте соломкой. Отварной картофель нарезать также и смешать с рыбой. Яйца отварить и нарезать тонкими кружочками. Тонкие кольца белков отделите от желтков. Желтки еще размельчите и все добавьте к салату. Лук нарежьте тонкими кольцами и смешайте с салатом. Положите горошек, поперчите, посолите и заправьте салат майонезом, аккуратно перемешайте. Вам понадобится: Треска отварная (филе) [...]
Рубрики: Салаты · Теги: лук, рыба, треска, яйцо
Запеканка с тимьяном
Картофель очистите и сварите в подсоленной воде до полуготовности, подсушите и натрите на крупной терке, посолите и аккуратно перемешайте. Сыр тоже натираем на крупной терке, смешиваем его с маслом, сбитыми яйцами и рубленым луком. Добавляем тимьян и перец. В керамическую посуду, предназначенную для запекания в духовом шкафу, сложите слоями картофель и сыр, залейте все сливками [...]
Рубрики: Блюда из картошки · Теги: лук, сыр, тимьян, яйца
Запеканка Вестфалия
Картофель очистите и сварите в подсоленной воде до полуготовности. Зелень нарубите, лук ошпарьте кипящей водой и нарежьте полукольцами. Яблоко и грушу очистите и нарежьте тонкой соломкой. Капусту квашеную нашинкуйте и потушите с маслом до мягкости. Яйца взбейте с маслом и соедините с мелко нарубленной зеленью и луком. В сковородку с глубокими бортами или сотейник сложите [...]
Рубрики: Блюда из картошки · Теги: груша, капуста, лук, молоко, яблоко, яйцо