Архив рубрики «Хранение картофеля»

Как хранить картофель

Как хранить картофель? Дозаривание, замороженный картофель и другое. Дозаривание, покой и пробуждение почек — три фазы развития картофеля в период его хранения. Дозаривание. Процесс дозаривания длится примерно 14-21 день с момента сбора урожая картофеля. Именно в этот период клубни картофеля испаряют большое количество влаги и при этом выделяют много тепла — так клубни картофеля дышат. [...]